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买回来的芝麻酱怎么稀释?教你2种做法,丝滑又香浓

【芝麻酱调稀】

第一种方法:温水调稀法

在调稀芝麻酱的时候,好多人都是用凉水直接来调的,其实不对。正确的做法应该是用温水来调制,但是这种方法调稀芝麻酱,不能够长时间保存,保存的时间会挺短的,适用于现做现吃。

准备一碗温水,缓慢倒入芝麻酱中,边倒边顺着同一个方向搅拌,直至搅拌均匀,没有结块之类的就行了。

加水量根据自己想要的浓度来,芝麻酱和温水的比例大概控制在1:2——1:3之间即可。做凉皮、火锅蘸料这种就调的稍微浓一些,拌面吃的话就要稍微稀一些了。

第二种方法:香油调稀法

除了用水调制之外,我们还可以用油来调稀,香油和食用油都可以,这种方法能够保存的时间就比用水调稀保存的时间长了。这样的话,保存一周左右没问题,即使不放在冰箱冷藏也没关系。

准备好适量的油,油量和芝麻酱的量控制在1:3左右,然后加进入搅拌均匀就行了。

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