芥末炒虾的做法分享

芥末可能很多人一听就吓到了，其实我用的美式芥末，咸咸的，微酸的口感，炒虾吃起来味道很鲜，很下饭！

用料

• 大虾 400g
• 芹菜 2棵
• 青蒜 1棵
• 蒜头 2瓣

做法步骤

1、大虾去头挑虾线，柠檬醋3.4滴腌制10分钟，去腥味道是一级棒，

2、洗净沥干水分下油锅炸至表面金黄色

3、芹菜去叶和青蒜一起切段，大蒜切末备用

4、榨好的虾捞出隔一分钟升油温复炸30s后再捞出沥干油，更酥脆

5、炸虾的油加入芹菜蒜煸炒出香味

6、转小火加入少许美式芥末翻炒均匀

7、倒入大虾，2勺生抽翻炒均匀，加盐调味即可出锅

8、咸香下饭，特别好吃！