干贝怎么做简单好吃 干贝的家常做法炒菜
![](/wp-content/uploads/images/2023/06/09/4856a656e2a74709a0c538b2ac645760_1bsgdv4ir2p.jpg)
干贝蒸豆腐
1、制作干贝蒸豆腐,需要准备干贝50克,豆腐300克,生抽适量,蚝油和水各适量。
2、把准备好的豆腐用清水洗净以后,切成片儿,直接摆放在盘子中,把干贝提前用温水浸泡。把泡泡以后的干贝取出剁成碎末,然后再把葱剁成碎末,与干贝放在一起调匀。
3、把做好以后的干贝直接撒在豆腐上,然后浇上适量的蚝油和生抽,直接入蒸锅隔水蒸至开锅以后再蒸十分钟,这时锅中的干贝豆腐就能蒸好,关火后可以直接取出食用。
![](/wp-content/uploads/images/2023/06/09/0a7765a89bdc4b6bbf80eb0335eb0195_bpwr5hqattz.jpg)
香煎干贝
1、干贝加入黑胡椒和奶油一起煎着吃,味道也特别好,在做的时候需要准备干贝150克,无盐奶油适量,食用盐和黑胡椒粒各适量,最后再准备适量的洋香菜叶子。
2、把准备好的干贝洗净以后,用餐巾纸把它表面的水分全部吸干,再加入适量的盐和黑胡椒调匀。把平底锅放在火上预热,再把准备好的奶油放到锅中化开。
3、把带有调味料的干贝放到锅中的奶油里,煎制煎到两面焦黄以后取出放在盘子中,直接撒上洋香菜叶子,这时香气诱人的香煎干贝就能食用了。
![](/wp-content/uploads/images/2023/06/09/185b7f79476a4a1cb5fd08c8de648fb3_srt10hdzeon.jpg)
干贝冬瓜汤
干贝平时还可以和冬瓜一起煲汤喝,再煲汤是要把通过去掉瓜瓤和瓜皮切成片状,干贝提前用清水泡软,把两种食材一起入锅,加适量清水,再放入适量葱丝和姜丝,加热煮开,再用中小火煲半小时左右,最后加味精和食用盐调味即可。