酸汤羊肉片的制作过程

酸汤羊肉片

原料：

羊肩肉片适量、酸汤包1份、金针菇适量、豆皮适量、葱花适量、姜片适量、蒜头适量、花生油适量。

做法步骤：

1. 准备适量的羊肩肉片。

2. 金针菇切去蒂后洗净。

3. 豆皮洗净后切细备用。

4. 锅中水烧开加入姜片，放入羊肉片焯烫变色后捞出。

5. 锅中热油爆香蒜末后加入酸汤包。

6. 加入适量的清水煮开。

7. 放入豆皮煮开。

8. 放入金针菇煮开。

9. 将豆皮和金针菇盛入锅中。

10. 将焯过水的羊肉片加入酸汤煮几分钟入味，煮好后把羊肉片和酸汤倒入锅中。

11. 洒上葱花即可。