首先是需要准备的食材与调料：一块整切或原切牛排、西兰花、番茄、黑胡椒、盐、黄油、橄榄油
第一步：将牛排洗干净，用厨房用纸擦干表面水分
第二步：将在牛排上加入适量的黑胡椒、食盐、橄榄油，用手抓均匀后，腌制10分钟。
第三步：将平底锅烧至最热，到水放入锅里都会立即蒸发的程度，这时直接放入牛排，先不放油，将牛排静置锅中，开中小火，在牛排上放一小块黄油，煎制2分钟，等到牛排上的黄油基本融化，翻一面，继续煎制2分钟，即可出锅装盘。
第四步：最后牛排出锅装盘，在盘中周围放上洗净的西蓝花与番茄即可。
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