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腰子汤怎么做好吃又嫩?这样做,又香又嫩,营养美味

【简单早餐-猪腰汤】

步骤:

1. 准备食材:

主料:

猪腰一个,姜一小块,鲜葱一棵,香菜一棵,芹菜少许。

辅料:

盐适量,鸡精少许,料酒少许,香油少许。

2. 将猪腰对半切开,然后去掉里面的红色肉和白色的部分,要去干净,那是异味的来源。

3. 将猪腰洗干净,然后切薄片,然后用少许料酒抓几下,备用;香菜,葱,芹菜都洗干净,然后切段,备用。

4. 起锅,锅里放适量的清水,大火烧开,然后搁进猪腰薄片,姜片。煮的过程中,要把浮沫撇掉。

5. 再次煮开,放进香菜,葱段,芹菜段,以及适量的盐,鸡精,淋上少许香油,关火。

6. 盛碗,就可以开吃了。一点异味都没有,很香,芹菜的香,香菜的香,葱的香,以及麻油的香,相得益彰,我还特意留了一半放凉来吃,依然是满满的香味。

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