炝炒莲藕的家常做法大全分享,巨下饭!
用料
- 莲藕 一节
- 辣椒 1个
- 油 适量
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 葱姜末 适量
做法步骤
1、莲藕去皮洗净,沥水备用
2、红椒洗净切小块,备好葱姜末
3、起锅热油,放入姜末爆香
4、放入莲藕炒匀至断生
5、加入红椒和盐,翻炒均匀至入味
6、加入葱花拌匀
7、出锅装盘
8、即可食用
9、一道美味的炝炒藕片就做好了
小贴士
莲藕切片后一定要洗去表面淀粉,这样炒的时候不会粘连,容易翻炒。
1、莲藕去皮洗净,沥水备用
2、红椒洗净切小块,备好葱姜末
3、起锅热油,放入姜末爆香
4、放入莲藕炒匀至断生
5、加入红椒和盐,翻炒均匀至入味
6、加入葱花拌匀
7、出锅装盘
8、即可食用
9、一道美味的炝炒藕片就做好了
莲藕切片后一定要洗去表面淀粉,这样炒的时候不会粘连,容易翻炒。