春卷皮怎么做的 ?自己做超简单,张张透明薄如纸,10分钟搞定100张
准备饺子皮一打,食用油
做法:1.把饺子皮表面刷上一层油,然后再叠上一个饺子皮,继续刷一层油,饺子皮表面一打要刷满油哦。就这样一个叠一个,一次刷10张左右。
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2.刷好饺子皮以后,用擀面杖把饺子皮擀成15-20公分宽度的薄面皮。擀不圆也没关系,只要四周都擀成均匀的厚度就可以了。
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3.把擀好的饺子皮放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。如果面皮比较厚的话需要多蒸几分钟。
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4.蒸好以后取出来,放置到温热后,把整打饺子皮拿起来甩一甩,多甩几下饺子皮就更容易分离。
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5.把饺子皮一张一张撕开来即可。就这样10分钟就能做好春卷皮了
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