何首乌的吃法及治病功效
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何首乌的治病功效及食疗方
何首乌,又称首乌、地精、交藤,在3、4月生苗,它的藤会蔓延在墙壁、竹木上,茎是紫色的,叶子相对而生,夏秋季节开黄白色的花,结的籽有点像荞麦而细小些,有棱角,秋冬菜根,根有五个菱棱,每个小瓣像小甜瓜,有白色和赤色两种,白色是雌的,赤色是雄的,根九蒸九晒可以当粮食吃。
中医认为,何首乌味苦、涩,性微温,无毒,具有止心痛、益血气、消痈肿、益精髓的功效,能治五痔、头面风疮、带下病等症。
治病功效
1、治结核,破或不破,下至胸前
取适量何首乌,洗净,每天生嚼,并取叶捣烂涂,疗效很好。
2、治大风疠疾
何首乌大而又花纹者一斤,米泔浸一七,九蒸九晒,胡麻四两,九蒸九晒,研末,每次取二钱服用,用酒送服,每天两次。
3、治破伤血出
取何首乌,研末,敷在患处,能立即止血,效果很好。
食疗方
何首乌猪脑汤
材料:猪脑1副,何首乌10克,黄芪5克,红枣3颗,盐适量
做法:
1、猪脑放清水里浸,撕掉表面的薄膜,锅加水烧沸,放入猪脑煮一下,捞出备用;
2、取一个干净的纱布袋,放入黄芪喝何首乌,然后同红枣一起放入砂锅里;
3、砂锅加适量清水,放猪脑,旺火煮沸,用文火煲1小时,然后加盐调味即可。、
功效:补脑健脑,温补五脏,能乌发益智。