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八道护眼蔬菜要多吃,富含天然叶黄素,保护孩子视力,远离青光眼

大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。以前我们上学的时候,班里只有一两个同学戴眼镜,当时很羡慕他们,觉得很好看很酷,自己也想拥有一副。可是长大了才知道,戴眼镜是一件很痛苦的事情,一旦近视了,度数就会随着年龄增长而加深,非常影响生活。现在的孩子,看电视、玩手机、玩电脑的时间很长,越来越多的学生近视了,班级里近一半的学生都得戴着眼镜上课。

如果你家孩子也长时间玩电子产品,作为家长,应该要注意,尽量减少使用电子产品的时间,养成合理用眼的好习惯。还可以在孩子的日常饮食中,多给孩子吃一些富含叶黄素的食物,保护视力远离青光眼。叶黄素可以保护视力、防止蓝光损坏我们的眼睛。今天香姐分享了八道适合孩子吃的护眼蔬菜,建议孩子要多吃,富含天然叶黄素,吃得放心吃得健康,保护孩子视力,助力他们学习更上一层楼。


一、南瓜蒸肉片

准备食材:南瓜,瘦肉,姜片,葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成片,加入姜片、淀粉、酱油、食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。

2、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成薄片,均匀摆放在盘子上。再铺上腌制好的瘦肉片,水开上锅蒸十五分钟。

3、南瓜瘦肉蒸熟之后,取出来撒上葱花即可上桌开吃了。


二、奶香玉米烙

准备食材:玉米粒,面粉,鸡蛋,白糖。

做法步骤:

1、玉米粒清洗干净沥干水分放入碗中,打入一个鸡蛋,放入适量的面粉,再加入一点点白糖,充分搅拌均匀,搅成糊状即可。

2、起锅烧油,油热后倒入玉米糊,开小火慢慢煎,煎至一面定型之后再翻面煎,煎至两面都变得金黄,撒上白芝麻即可盛出,切成小块摆好盘,上桌开吃。


三、清炒西蓝花

准备食材:西兰花,蒜末,小米辣。

做法步骤:

1、西兰花用剪刀剪成小朵放入清水中,加入食盐搅匀浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。

2、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮一分钟,然后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入西兰花翻炒均匀,大概翻炒一分钟左右。

4、最后加入食盐和胡椒粉调味,炒至入味即可出锅装盘开吃。


四、清炒菠菜

准备食材:菠菜,蒜末。

做法步骤:

1、菠菜掰开放入清水中,加入一勺食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。锅中水烧开,放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮至变色,然后捞起来挤干水分备用。

2、起锅烧油,水烧开后放入蒜末炒出香味,再放入菠菜翻炒均匀,加入食盐和鸡精调味,翻炒均匀炒入味即可出锅开吃。


五、清炒胡萝卜丝

准备食材:胡萝卜,蒜末。

做法步骤:

1、胡萝卜用削皮刀削掉外皮,清洗干净,再用刨丝器刨成丝。

2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入胡萝卜丝翻炒几下。

3、胡萝卜丝炒至微软,加入食盐、生抽、蚝油和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。


六、莴笋炒肉

准备食材:莴笋,鸡胸肉,蒜末,小米辣。

做法步骤:

1、鸡胸肉清洗干净切成片,加入食盐、胡椒粉、生抽、老抽,抓拌均匀腌制十分钟。

2、莴笋削掉外皮,清洗干净后斜切成片。锅中水烧开,放入食盐和食用油,再放入莴笋片焯水煮2分钟。煮至翠绿即可捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣,再放入腌制好的鸡胸肉翻炒片刻,炒至变色炒熟之后,再加入莴笋片翻炒均匀。

4、接着放入食盐、生抽、蚝油、老抽调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟食材即可出锅装盘开吃。


七、韭菜炒豆芽

准备食材:韭菜,绿豆芽,小米辣,蒜末。

做法步骤:

1、韭菜清洗干净切成小段,绿豆芽清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入韭菜段和绿豆芽翻炒均匀。

3、食材都炒软之后,加入生抽、蚝油调味,翻炒均匀入味,炒熟就可以出锅开吃了。


八、清炒红苋菜

准备食材:红苋菜,蒜末。

做法步骤:

1、红苋菜摘好放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分备用。

2、起锅烧油,油烧热后爆香蒜末,再放入红苋菜翻炒几下,炒软后加入适量的食盐调味,翻炒片刻,炒至入味就可以出锅开吃了。

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