自制油醋汁的做法 ,做色拉不用再买酱料了,热量低又好吃
每次下定决心要减肥,啃了几天的菜之后就觉得心情低落,然后开始暴饮暴食,反反复复,周而复始,减肥真的是永远的痛。很多人都知道减肥期间要吃轻食,何谓轻食呢?简单来说就是指低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物;它能够以低热量取代大鱼大肉,保证让你在最低热量摄入的情况下吃饱。
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今天小姿就来个简单健康的鸡胸肉沙律,鸡胸肉的高蛋白低脂肪特点是健身顾问常推荐的啦,这里就不用多说了。加入丰富的蔬菜看起来颜值高,很有食欲。好吃的沙拉口感,营养饱腹感,颜值都要达标,一般由50%果蔬、25%蛋白质、25%碳水化合物组成,掌握这个公式,沙拉也可以轻松做哦!
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色拉要好吃又要健康低脂,要用当季新鲜的蔬果,当然也可以加一些混合或藜麦。再来说调味汁,色拉好不好吃,是否低脂健康其实都在于调味汁的调制中。有的人喜欢买现成的酱汁,图方便省事,不过小姿一直都喜欢自己调制,今天分享给大家一款清淡口的低脂油醋汁,减肥的集美们千万别错过!
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食材
生抽2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克、鸡胸肉130克、黄瓜20克、西红柿20克、生菜15克、鸡蛋1个、玉米粒20克
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做法
1.鸡肉从中间劈成两块,用盐、黑胡椒粉、料酒腌30分钟左右
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2.水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干,鸡蛋煮5分钟左右捞出过凉水,切块备用
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3.将黄瓜、西红柿、生菜切成块备用
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4.准备油醋汁,橄榄油2勺 、生抽2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克全部倒入密封的小罐子,使劲摇晃使其乳化
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5.平底锅中不放油,放入腌制好的鸡胸肉小火慢煎至一面变色微黄,翻面煎另一面
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6.将生菜铺在盘底,将黄瓜,西红柿,鸡蛋,玉米粒和煎好的鸡胸肉依次摆上
倒入油醋汁即可
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小贴士
1. 鸡胸肉提前腌好,放入冰箱冷藏室放2小时以上,过夜更佳(我一般一次会多腌些),这样做出来的鸡胸肉味道鲜美,口感香嫩多汁,一点也不柴。
2.蔬菜根据个人口味随意搭配.
3. 最简单的是油醋汁,油和醋比例是3:1,我觉得油太多了,我的比例是1:1
4. 为了看起来更有食欲,可以搭配多彩的时令蔬菜,减少脂肪和碳水化合物的量,同时蔬菜中的高纤维能增加我们的饱腹感,从而最终达到减脂的目的!