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红袍大红袍是红茶的吗为什么 ?和武夷岩茶什么关系?

不少人说起 “大红袍” 都是啧啧称赞,赞美之余,同时又对大红袍充满了疑问。

俗话说,隔行如隔山,不少茶小白在喝大红袍前,提出的一些小问题,虽听着令人哭笑不得,但也着实反映出了茶小白的心声

今天,十三夷特意整理出此类问题,在喝大红袍之前,各位入门级的茶客不妨先看看这篇文章(仅供参考),篇幅较长,我们将它分为上下两篇。

喝大红袍前,你需要知道这些(上)

1.大红袍是红茶吗?

某次,十三夷的一位学霸朋友问我,大红袍是红茶吗?

这位学霸朋友上知天文,下知地理,却偏偏“败”在了大红袍上!当然,十三夷并没有借机嘲讽我的这位学霸朋友,毕竟“术业有专攻”嘛。

随后,给他耐心科普了一番: 这大红袍啊,不是红茶,而是我国六大茶类中的青茶(也就是乌龙茶),属半发酵茶,生长于福建的武夷山,所以也称闽北乌龙茶。别看人家带个 “红” 字,就强行将它归到红茶一类哦。

2.请问大红袍和武夷岩茶什么关系啊 ?

某次,结识了一名来武夷山的外地游客,人一脸认真地问我 : 以前总听大家说武夷山的大红袍,现在来到武夷山,发现除了大红袍,武夷岩茶的招牌也遍及大街小巷,请问大红袍和武夷岩茶什么关系啊?

简单来说,武夷岩茶是总称,其中包括了大红袍,另外,近年来声名鹊起的肉桂水仙,也包含于武夷岩茶大类中。就像初中数学讲的“集合” 概念 ,大红袍是武夷岩茶的 “子集” 。

大红袍,是品名,也是武夷岩茶的著名代表,素有“ 岩茶之王” 之称,由于大红袍的名声实在太大了,搞得有些刚入门的茶客只知大红袍还不知武夷岩茶呢。

3 .大红袍,到底啥味儿啊?

很多朋友会问:你经常在武夷山,应该喝了不少大红袍吧?这大红袍,到底啥味儿呢?

大红袍啥味儿?该怎么回答你呢。你可能在一些电商平台的详情页上,看见人家这样描述大红袍,茶汤顺滑,内质醇厚,岩韵显,回甘快,花香(花果香)馥郁等等。

这些说辞,都是比较笼统的,大红袍的滋味,会受到山场、工艺、批次、天气等诸多因素的影响。至于,大红袍具体什么味道,还是需要你亲自尝一尝才知。

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