平贝的种植技术要点,很实用的技巧,赶紧来围观
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一、整地施肥
选好地后,冬季耕翻5~6寸。第二年“清明”前后,每亩施圈肥约6000斤,捣细撒于地内,细整平,做2.5尺宽,3~4寸高的高畦。畦与畦之间留1尺宽的沟,备将来浇水。由于平贝喜阴凉,生长期较短,为合理利用土地,达到粮药双丰收,做好畦后,在沟内种玉米,待栽平贝时,玉米已长大,可为平贝遮荫。
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二、播种
主要用地下鳞茎繁殖。一般在“小满”前后,随收随栽。栽种前要严格选种,选健壮、饱满的鳞茎,用特制的筛子筛选,分出等级,直径4~5分者为一等;直径2~4分者为二等,直径1~2分者为三等,直径1分以下的为四等。直径五分以上的加工入药。分等后按等栽种。分等栽的生长整齐,便于管理,收获期一致。一、二等的栽培后一二年可收获,三、四等的栽培后三、四年才能收获。如不能随收随种,可将种栽挖出用两倍的湿沙培起来,放在通风、干燥、阴凉处贮存,预防发热霉烂,播种期可推迟到七、八月份,最晚不超过“白露”。或将种栽留在地内,临栽前挖出栽种。栽时,先将畦面表土,用铁刮起2~3寸,放于两旁,用碳子把畦面压结实。然后,铺一层肥(数量不限),用70%的圈肥和30%的牛、马粪,经充分腐熟后,捣细过筛,拌入敌百虫粉等农药,以消灭害虫。肥上边再铺约半寸厚的细土。将种栽按大小分开,撒于畦面,按株距1寸,芽头向上摆正,覆土约半寸,以盖住种栽为度,再撒一些毒谷,再盖一层肥,肥料种类同上,最后盖1寸左右厚的细土。每亩用种量400~600斤。
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三、田间管理
平贝栽后当年不出苗。“入伏”前,浅锄一遍,勿伤地下种茎,“入伏”后幼芽逐渐发育,潜伏地下,此时不宜锄地,有草可用手拔掉,保持地内清洁,以利鳞茎发育。间种作物收获后,清理畦沟,将畦画土刮去半寸,再盖半寸腐熟的圈肥。“秋分”后,早时注意浇水。第二年春出苗后,遇早要适当浇水,保持土壤湿润。在三月中、下旬抽苔开花前,为减少消耗养分,促进地下鳞茎生长,在孕蕾期选晴天摘除花蕾,阴雨天不可摘蕾,防止感染病菌。防治病虫害;病害有灰霉病,四、五月间发生,发病后叶缘和叶尖呈现水浸状病斑,后期枯萎死亡。一般在高温多湿情况下发病严重。过于密植也易发生。防治方法,发病前或发病初期,喷洒等量式的波尔多液。茵核病(黑腐病),多发生在五月间,发病初期叶子边缘变黄或紫,逐渐延至全时,叶缘向下卷曲,下部叶严重。顶叶、叶卷须及叶尖失水萎藩,最后全株枯死。地下鳞茎基部开始变黑,逐渐扩大,最后全部变黑腐烂,严重时造成绝产。防治方法,采取综合防治措施,选择排水良好土地种植,选无病害种栽。发现病株立即拔除,挖出病株附近的病土,另换新土,并撒石灰消毒。
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害虫有野蜡、蝼蛄、金针虫等,尤以螃赠为害较重。防治方法,可在种植时,分别害虫种类,施用毒谷(毒饵)、毒土进行药杀。防止人畜践踏,在进行田间管理及收获间种作物时,不可践踏畦面,并注意防止家禽等损伤平贝鳞茎。
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四、收获加工
用大鳞茎做种栽的一、二年可收;中小鳞茎当种栽的需三、四年收获。适时收获,可以提高产量和质量。我省以“小满”到“芒种”采收为宜。当地上茎由绿变黄后6~10天内采收,粉性足,质量好,约3斤左右鲜鳞茎加工一斤干货如收获过晚粉性差,需3~4斤加工1斤干货。收时用木缺将表土掀起一层放沟内,以不伤平贝为宜。再用铁贴硬地皮将平贝带土挖起,筛出大鳞茎加工入药,将小的连粪生再撒于畦内,盖土,撒农药,再盖半寸厚的肥,覆土,恢复原状。继续做种栽。畦面种上豆子,沟里种玉米,可达粮药双收。
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一般多用火炕烘干,烘时先在炕上薄薄地铺一层石灰粉,然后将平贝均匀地摊在上面,约半寸厚,再向平贝上撒一层石灰粉。烘干前不宜翻动。炕的温度开始时稍低,后逐渐上升,保持40~50℃,以不烫手为度,烘至7~8成干封,使温度逐渐下降。烘时防止温度急骤上升,以免烘焖、烘焦或外焦里嫩,影响质量。待全干后,筛去石灰粉,除净须根及杂质,即可供药用。如数量较少,可将鲜平贝拌上石灰粉(每100斤平贝,用石灰4~5斤),摊在席上,哂一至二天即干,干后去净石灰和杂质。以个头均匀、坚实、粉性足、黄白色者为佳。
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