大家都知道肝癌的发展是有过程的，一般是由普通肝病如肝炎等慢慢发展到肝硬化再发展到肝癌。因此如果到了肝硬化时期，那可一定要警惕，稍不注意就患上肝癌。肝硬化患者不仅要积极治疗，饮食上也要用心。那么，“肝癌”死亡上百万，以下饮食原则要注意，当心加速肝病“癌变”!

肝癌应该遵循什么饮食原则？要注意哪些饮食禁忌？

要吃容易消化食物

该疾病的患者肝功能都会受到巨大的损伤，所以会有消化道的症状发生，因此在食物上要吃容易消化的。不能吃比较硬的，比较热或者比较冷的食物。而且在饮食上也应避免食用肥肉或者是胆固醇较高的食物。

不吃刺激性食物

患上该疾病，那么患者就要记住不能吃对身体有刺激的食物，不然很容易给病情带来伤害，让疾病恶化。而且在平时要控制好粗纤维食物的摄入，不能过量的食用这类食物，不然很可能会造成机械性的损害，让疾病更为严重。

抗癌效果的食物

患者在平时可以多摄入一些有抗癌效果的食物，像香菇，芦笋，南瓜，白菜，山药，枸杞，人参等都是不错的选择。在烹饪这些食物的时候一定要注意盐放的少一些，因为患者饮食要清淡。

维生素多的食物

发生该疾病，患者要多食用维生素较多的食物，像新鲜蔬果这样的食物要多摄入一些。而竹笋这样的食物有着不错的排毒还有通便的效果，所以患者在平时可以多吃一些竹笋，不过在炒竹笋的时候要注意少放一些油。

热量食物要适宜

患者要适当的摄入热量，一般来说每公斤摄入三十五克左右即可。而热量从租之后蛋白质就会减少消耗，所以可以适当的摄入一些葡萄糖，但不能吃的太多。一般来说该疾病患者会有恶心，腹胀等情况，所以患者可在平时喝一些果汁，姜糖水，酸梅汁等。而且吃东西时不能吃的太油腻，也不能吃的太饱，更不要吃凉食。

蛋白质食物

早期患者可以多吃一些油脂的蛋白质食物，像牛奶，豆类中这种成分比较多，患者可多吃一些。而晚期患者，由于肝功能已经不是很好了，那么就要控制好蛋白质成分的摄入。

不吃霉变食物

发霉的食物，如花生、大豆、玉米等食物发霉后，会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，它对肝脏有极强的肝毒性，而且容易引起肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生。

肝病者，不宜食羊肉

比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

肝癌会给病人带来了极大的痛苦，患上该疾病患者就应该在平日里做好相应的护理，确保自己的并且不加重。并且要有一个良好的心情面对疾病，不能有过于愤怒，悲伤等情绪发生。