养颜又好喝的猪骨煲海带汤 ,简单好做,一个小时熬出来的美味
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原材料:海带、筒子骨、葱姜蒜、炖肉料、香菜
调味料:盐、胡椒粉、五香粉、醋、生抽、老抽、蚝油
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1. 筒子骨提前用水浸泡三个小时,去除血水。海带提前用凉水浸泡三个小时,去除盐。
葱分成两份,做葱段,姜去除表皮,清洗干净,蒜剥除外皮,备用
2. 起锅烧水,水开以后放入泡好的海带。大火烧开,捞出海带。用凉水过凉,清洗干净
3. 清洗好的海带,切成小段备用。
4. 起锅烧水,水开以后放入筒子骨,放入葱段和整块姜,放入一点生抽。大火烧开,撇去浮末。捞出过凉水备用
5. 起锅烧水,放入准备好的葱段、姜和蒜。放入盐、五香粉、胡椒,大水烧开。
6. 水烧开以后,放入筒子骨,放入炖肉料和生抽老抽上色,大火炖煮。
7. 水开以后,放入海带,转小火,小火炖煮半个小时到一小时,就可以准备出锅
8. 出锅之前,根据自己的口味,适当加入蚝油。
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