冬瓜炒西红柿的做法窍门分享,清淡爽口,减肥期间吃也很适合
食材:冬瓜、番茄
做法:
1、把冬瓜去皮去瓤冲洗干净,切成薄片儿。
2、番茄已经切成片备用。
3、锅中倒油,把冬瓜倒入锅中均匀翻炒几下。
4、接着把番茄倒入锅中,和冬瓜混合均匀。
5、给锅中加入适量的水,把冬瓜炖煮几分钟,番茄也慢慢融化,才更加入味。
6、等到冬瓜煮熟以后加入适量盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
多说几句:
1、冬瓜切得薄一些会更加容易熟,还更入味儿。
2、如果觉得番茄味道不够浓,也可以自己加一些番茄酱。
3、炒的时候汤汁不要收的太干,汤泡饭或者汤拌面,味道也是一绝。