秋季喝什么汤润燥去火 ？分享6道润燥汤，简单5分钟就上桌不懂可惜

一：海菜豆腐汤

海菜豆腐汤的做法：材料：白玉菇适量，裙带菜少许，番茄少许，内脂豆腐1盒，鸡蛋1个，盐适量，花生油少许，小葱少许。

1，把番茄一切两半，内脂豆腐直接在盒中拉几道成块状，白玉菇去根洗净，裙带菜泡发。

2，锅里放入花生油，入葱姜爆出香味，倒入番茄煸炒均匀，炒到番茄变软，倒入适量的清水，大火烧开

3，倒入白玉菇，内脂豆腐和裙带菜继续炖2分钟，开锅以后，一勺玉米淀粉搅到汤中，再把搅散的蛋液淋入汤中，加盐调味即成。

二：绿豆芽豆丝汤

绿豆芽肉丝汤的做法：材料：绿豆芽，木耳，猪肉，葱，姜，盐，花生油。

1，绿豆芽放盐泡一会控干水，黑木耳泡发洗净，瘦肉切丝。

2，锅里放入花生油，烧热入肉丝炒出油，再加入葱姜炒香，倒入木耳和绿豆芽煸炒均匀，倒入清水，大火烧开。

3，加盐和鸡精调味，关火，撒上香菜，就可以盛出直接上桌。

三：萝卜丝虾汤

萝卜丝虾汤的做法：材料：青萝卜，新鲜大虾，姜丝，葱丝，盐，鸡精，花生油。

1，萝卜切丝，大虾挑去虾线，剪去虾毛和虾枪。

2，锅里放入少许花生油，放入葱丝姜丝炒香，倒入新鲜大虾煸炒均匀，最后倒入萝卜丝煸炒均匀，加入适量的清水烧开，加盐和鸡精调味，出锅即成。

四：丝瓜白玉菇汤

丝瓜白玉菇汤的做法：材料：内脂豆腐1盒，丝瓜1根，白玉菇少许，鸡蛋1个，葱末，姜丝少许，盐适量，花生油适量。

1，把丝瓜切片，白玉菇洗净，内脂豆腐切块。

2，锅里放入花生油烧热，放入葱姜爆香，倒入丝瓜片煸炒，倒入白玉菇炒匀，倒入适量的清水烧开。

3，开锅后，倒入内酯豆腐继续小火慢炖2分钟加盐调味，最后倒入蛋液，煮开以后，关火即成。

五：鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法：材料：鲫鱼，豆腐，葱，姜，扇贝汤，盐，花生油。

1，鲫鱼去头去内脏，用油煎到两面金黄，放入砂锅，倒入煮扇贝的扇贝汤加入葱姜块，大火烧开。

2，改成小火炖一会儿，倒入豆腐条，再大约小火炖5分钟即可关火，倒入香菜碎，葱碎，加盐，胡椒调味，出锅即成。

六：菠菜肉丸汤

菠菜肉丸汤的做法：材料：菠菜，猪肉，胡椒粉，盐，鸡精，花生油。

1，菠菜洗净切段，猪肉搅打成肉泥，用葱姜水搅打均匀备用。

2，锅里加入花生油，入葱，姜爆香，倒入菠菜煸炒均匀，加入水大火烧开，改成小火，把肉泥用勺子舀入锅中，煮开，加盐和鸡精调味，出锅即成。