花生奶糖的做法窍门分享,好吃又便宜,快试试吧!
主料
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细砂糖 50克
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淡奶油 100克
辅料
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麦芽糖 16克
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熟花生 45克
1.用料:细砂糖50克,淡奶油100克,麦芽糖16克,熟花生45克
2.将烤熟的花生去皮切碎
3.装入容器中,放入烤箱,100度保温
4.将淡奶油,糖,麦芽糖倒入锅中
5.置火上,中火加热,搅拌融化
6.不断搅拌,液体沸腾
7.继续搅拌至液体浓稠,呈浅咖啡色,离火
8.倒入花生碎,迅速拌匀
8.倒入花生碎,迅速拌匀
10.脱模
11.切成小块
12.包一层糯米纸
13.裹上糖纸
小贴士
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熬糖时需不断搅拌,以免糊锅底。
花生可以用其他坚果或干果代替,并根据自己喜好切碎或不切。