四季豆角鸡蛋炒面的做法

四季豆鸡蛋炒米面

原料：

鸡蛋适量、四季豆适量、米面适量、包菜适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

做法步骤：

1. 米粉干在沸水中烫软捞出。

2. 米粉干加油、生抽拌匀。

3. 包菜、四季豆改刀切丝。

4. 鸡蛋两个磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。

5. 锅中放油，倒入蛋液炒成小块盛出。

6. 锅中另放油，放入包菜、豆角丝翻炒变软。

7. 放入米粉和鸡蛋，盖盖烧一分钟。

8. 加盐、生抽调味炒匀。

9. 出锅。