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蚕豆煲怎么做好吃?教你这样做,新手也不会失败哦

材料准备

  • 蚕豆:400克
  • 洋葱:半个
  • 八角:两个
  • 油:少许
  • 盐:少许
  • 鸡精:少许
  • 生抽:少许
  • 做法

    1、把蚕豆洗净,洋葱切一半!十字切开!八角洗净备用!

    2、锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟

    3、然后蚕豆沥干水分,备用

    4、热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香

    5、放入炒豆翻炒,一分钟,加入少许盐,鸡精和生抽,最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀,关火

    6、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟

    7、等砂锅里发出嘶嘶声,就可以关火,在闷三分钟

    8、盛入盘中,即可食用

    小贴士

    喜欢吃辣椒的,也可以在煸洋葱时加点干辣椒一起煸!

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