教你腊肠的正确吃法，解腻又健康
用料
- 腊肠
- 大米
- 鸡蛋
- 姜丝
- 青菜
- 腊肠
- 吐司面包片
- 洋葱
- 西兰花
- 高筋面粉
- 芝士碎
- 玉米粒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 香油
- 芝麻
- 耗油
- 酱油
- 蜂蜜
- 淀粉
- 发酵粉
- 黄油
- 番茄酱
做法步骤
1、一、电饭锅煲仔饭 1、将准备好的腊肠浸泡5分钟切片。
2、2、大米浸泡十分钟后入锅放入半节手指高度的水，蒸至8分熟。
3、3、在米饭中间打一个鸡蛋周围码腊肠，撒少许姜丝蒸至电饭锅按键跳起，码入青菜。
4、4、制作调料：生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、香油少许、水少许搅拌均匀。
5、5、淋在蒸好的饭上，撒上芝麻，完成。
6、二、腊肠吐司叉烧包 1、将腊肠切粒煸炒至出油。
7、2、耗油1勺、酱油半勺、蜂蜜1勺搅拌均匀，水淀粉勾芡。
8、3、吐司去边切成米字状。
9、4、面包片放在保鲜膜上，放入1勺馅，封口。
10、5、收口朝下，周围刷上少量水，微波炉加热1分钟，出锅完成。
11、三、平底锅腊肠披萨 1、洋葱切丁、西兰花切丁、腊肠切片备用。
12、2、高筋面粉120g、发酵粉3g、融化的黄油10g、温水80g揉成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
13、3、将发酵好的面团擀成平底锅大小，用叉子戳满小眼，放置在加了黄油的平底锅内。
14、4、在饼面刷上番茄酱，撒满芝士碎，码上腊肠，撒上西兰花丁和玉米粒，小火焖15分钟。
