猪腰子怎么切腰花好看 ？这样切，这样炒，包准好看又好吃

准备食材:

猪腰2个（200克）、青、红椒各50克、蒜5克、葱花适量、花椒1小撮、调料 盐半茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽半汤匙、老抽半汤匙、蚝油半汤匙、醋半汤匙

制作方法:

1、首先把青、红椒洗干净后切成块，蒜切片备用。

2、再把猪腰对半剖开，清理干净后打上花刀再切块，把切好的腰花用盐抓洗一遍。

3、往锅内加水烧开加入1小撮花椒稍煮后，倒入腰花，待腰花变色、汤变白之后盛出。

4、再把油锅爆香蒜片，倒入沥干水分的腰花炒出香味。

5、最后加入所有调料和青、红椒炒匀，出锅前撒入葱花就可以慢慢品尝了。