教你学会家庭版原味鸡蛋堡做法

用料

• 面粉 100克
• 五香粉 0.5克
• 酵母粉 1.5克
• 泡打粉 1.5克
• 盐 1克
• 糖 2克
• 温水 150克
• 鸡蛋 3个

做法步骤

1、面粉，盐，糖，五香粉，酵母粉，泡打粉放入大碗中

2、倒入温水，边倒边搅拌

3、搅拌至顺滑无颗粒，加盖发酵半小时

4、锅内刷油

5、一边打入一个鸡蛋一边倒入一勺面糊，最小火

6、当鸡蛋底面定型后翻扣在面糊上，另一个锅眼内刷油，倒入一勺面糊

7、下面的鸡蛋面糊定型后再到楼在上面的面糊上

8、反复翻面至断生即可

9、成品

小贴士

全程最小火，火力不均匀可以晃动锅