糯米面豆沙饼最正宗的做法 ️,营养又解馋
这早餐无需擀面,不打发不发酵,只需揉一揉,放入煎锅煎一煎即可,口感软糯香甜又弹牙,趁热吃口感超级棒,既可当早餐也可以当点心,做法更是简单,就算是厨房小白也不会失败,喜欢的朋友不妨试一试,相信只要你吃上一次也会爱上的。
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糯米豆沙饼
材料:糯米粉200克,温水约150克,豆沙馅180克,白芝麻适量,食用油适量
做法:1、糯米粉中加入温水搅拌均匀,水量不要一次性全部加入,边加入边搅拌至絮状
2、再用手揉成不粘手的软面团状态,放置一旁盖上保鲜膜备用
3、把豆沙馅分成30克为一份,揉圆备用,我用的豆沙是买现成的,也可以自己做
4、糯米面团平均分成6份,取一份面团揉圆压扁,放入豆沙馅,再利用虎口慢慢收口,然后收口捏紧
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5、然后用双手揉圆放在案板上,轻轻按压成饼状,表面再撒上白芝麻,再轻轻按压使之服贴
6、锅中刷油烧热,放入饼胚,小火慢煎至表面金黄色,再翻另一面煎至金黄色即可,一定要煎至定型才可以翻面
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一道美味的糯米豆沙饼就做好了,软糯香甜,做法简单,你也赶紧试试吧!
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