小贴士：不要吝啬买大蒜。

如果你是一个大蒜爱好者，你会喜欢吃整个大蒜！

不过记得之后一定要刷牙或嚼口香糖。

总时间:25分钟。

准备时间= 5分钟。

烹调时间= 20分钟*

原料:

1~2斤鸡翅根

15 – 20瓣去皮大蒜

一小片生姜，切片

新鲜泰国罗勒叶（红罗勒）

酱汁:

240毫升酱油（低钠）

240毫升米酒

240毫升芝麻油

50克蔗糖

6克干辣椒面（或新鲜红辣椒）

6克盐

具体步骤：

烹饪时间*：

1.起锅开中小火，加入适量油，待油温7成热时，把鸡翅根放进锅里煎几分钟，然后加入生姜、大蒜一起炒香。

三杯鸡我选用的是鸡翅根

2.取一个大碗，将酱油、米酒、芝麻油、蔗糖、辣椒面、盐放入碗中充分混合，待鸡肉炒香，导入混合酱汁。

3.将酱汁和鸡肉一起煮15 – 20分钟，或者煮到你觉得差不多熟。

烹饪鸡肉

4.快熟时，加入新鲜罗勒叶翻炒几下，盖上锅盖焖1分钟。

加入罗勒叶翻炒几下

5.最后就可以装盘上桌了。