荆州鱼糕一般蒸几分钟，这款菜特别适合懒人！

食材配料：湖北鱼糕250g，木耳，莴笋头，干黄花，葱花，盐，鸡精。

1、买回来后，放入锅中再蒸一次，吃的才会放心。

2、湖北的鱼糕长成这样的，蒸熟后到出来，放凉后再切成片。

3、先切成大的几块，然后放在凉席上，吃的时候再切成薄片。

4、木耳、黄花菜用温水泡几分钟，莴笋削皮待用。

5、莴笋头、鱼糕切成薄片，厚道切成0.3厘米左右。

6、将食材放入蒸笼中，先将木耳、莴笋头垫在底部，再铺上鱼糕与黄花菜，撒点葱花上去点缀一下，盖上锅盖蒸15-10分钟。

7、如果家中准备了高汤最好不过了，实在没有就放点开水也行，佐料放味精、鸡精即可，蒸的时候要记得开大火。

8、这是蒸好后的样子，鱼糕的汤汁特别鲜美，10分钟左右就能做好，这款菜特别适合懒人。好些传统的小吃都在慢慢的失传，年轻人吃不了老辈人的那些苦，鱼糕对用料是非常讲究的，最好用野生放养的鱼来做，对卖家来说成本是个大的问题。