慈菇和什么菜一起炒好吃？

用料

• 猪肉片 100g
• 蒜苗 1小把
• 生抽 少许
• 慈菇 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、准备几个慈菇

2、去皮洗净

3、切片

4、里脊肉切片加料酒 葱末 盐 蚝油 少量生粉拌匀腌制片刻

5、青蒜切段

6、热锅冷油下肉片翻炒至变色

7、下慈菇片翻炒均匀

8、加适量水煮沸后转中小火煮几分钟

9、加入青蒜调味

10、拌匀后即可出锅

小贴士

想慈菇炒的软一点 适量加水多煮一会儿 喜欢颜色深一点可以多加酱油 少放盐 慈菇可以提前开水焯一下 减少些定粉