鸡蛋虾仁饺子馅的做法，营养丰富，又鲜又好吃！

准备食材：鸡蛋、鲜虾、香菇、韭菜

准备调料：盐、蚝油、五香粉、食用油

制作步骤①把鸡蛋炒碎备用。韭菜洗净控干水分切碎，倒适量食用油拌一下锁住水分，防止韭菜出水。②香菇焯水，挤干水分切碎。③鲜虾去壳取出虾仁，去掉虾线剁碎，锅中放油，油热把虾壳炸成虾油备用。

制作步骤④把准备好的食材放入容器，放盐，五香粉，蚝油，把炸好的虾油倒入适量拌匀，鲜香味美的饺子馅做好了。