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教你老式玉米面贴饼子做法,酥脆香甜,营养丰富,简单易学

准备面粉两勺,玉米面六勺,一克食用碱面,加少许白糖提鲜,打碎的玉米糁适量

加入适量清水,然后用手揉成面团,醒发十分钟,这样可以使面团更加劲道

锅内烧水,等水烧至沸腾时,把面团拍成圆形的小饼子,贴在炒锅的内沿,用同样的方法贴满一圈即可

然后盖上锅盖,开大火蒸十五分钟,松软香甜的玉米锅贴饼就做好了

最后把玉米饼放在盘中,中间放入一碟花生酱,用饼沾上花生酱,这样吃起来更加美味可口

玉米中含有大量的卵磷脂,亚油酸,谷物醇,维生素E,纤维素等,具有降压,降血脂,抗动脉硬化,预防肠癌,美容养颜,延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品,

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