吃酒席的时候，鱼头要朝向哪个方向 ？看完这篇文章你就懂了

【1】首先是鱼头的朝向

在参加酒席的时候，上鱼头的时候都会把鱼头对着桌上最年长的，那位如果是公司或者单位就要把鱼头对象职位最高的。

【2】鱼头酒的故事

一般在宴会上鱼头的摆放是有讲究的，鱼头朝向桌上最有身份的客人，而朝向鱼头的客人都会喝上三杯酒，不然就是对宴请方的不尊重，这就是大家经常提的鱼头酒，而关于鱼头酒还有段故事，据说是大宋开国皇帝赵匡胤有关，在后周的时候，赵匡胤还不是皇帝，有一次赵光应宴请部下，厨师上了一条油炸过的鲤鱼，而上菜的仆人把金黄色的鱼头正好着赵匡胤，就在这个时候赵匡胤的部下赵普就高声说道，“这绝对是吉兆，鲤鱼是要跳龙门的，我们的赵将军一定可以旗开得胜，杀敌有余，在此属下敬将军三杯”，赵匡胤听了之后非常的高兴，一口气连喝三杯酒，后来赵匡胤就推翻了后周，建立了宋朝，所以之后就有了鱼头酒要喝三杯的习俗。

【3】鱼的寓意

在古代的时候有鲤鱼跳龙门的神话故事，据说鲤鱼跳上了龙门就会幻化成龙，这也就表达了人们对美好事物的渴望，另外鱼与余谐音，象征着年年有余，在古代的时候鱼还是一种图腾，是用来祭拜祖先的，另外在古代的时候有好多首饰都是以鱼为造型的，象征着喜庆与富贵。