无油蜂蜜小蛋糕的做法烤箱
用料
- 低筋面粉 80g
- 鸡蛋 110g
- 细砂糖 35g
- 蜂蜜 10g
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、鸡蛋加蜂蜜细砂糖放在盆子里,下面放一盆温水。
2、先高速打发至蛋液浓稠。
3、再低速打至蛋液滴落后不易消失。
4、筛入低粉翻拌至无干粉。
5、倒入模具,表面撒芝麻,放入160度预热好的烤箱烘烤20分钟即可。
6、童年的味道
7、好吃
小贴士
糖量不能再减少,不然会影响蛋液打发,容易消泡。
用料
1、鸡蛋加蜂蜜细砂糖放在盆子里,下面放一盆温水。
2、先高速打发至蛋液浓稠。
3、再低速打至蛋液滴落后不易消失。
4、筛入低粉翻拌至无干粉。
5、倒入模具,表面撒芝麻,放入160度预热好的烤箱烘烤20分钟即可。
6、童年的味道
7、好吃
糖量不能再减少,不然会影响蛋液打发,容易消泡。