网站首页 说明书大全 范文大全 知识大全 实用查询
首页 > 知识大全 >

用芝士片做好吃的,软糯Q弹可口,0失败

用料

  • 牛奶 500g
  • 玉米淀粉 50g
  • 糖 40g
  • 蛋黄 2个
  • 片状芝士 1片
  • 全蛋液(刷表面) 适量

做法步骤

1、1、先把糖、鸡蛋和玉米淀粉倒入锅中,然后倒入牛奶混合均匀。

2、2、锅中放入芝士片。

3、3、这时候要全程小火进行熬煮,熬煮过程要不断的搅拌,避免糊锅底;当牛奶整体变成糊状,就迅速离火。

4、4、准备一个6寸活底蛋糕模具,把煮好的牛奶糊趁热倒进模具中,轻震两下让牛奶糊表面平整,在牛奶糊表面贴面盖一层保鲜膜,然后放冰箱冷藏2小时以上,这样冷藏后的牛奶就彻底定型了。

5、5、冷藏成型的牛奶用刀切成小块之后,表面刷上一层全蛋液或者蛋黄液。

6、6、烤箱提前预热好,中上层上下火230度左右烤15分钟左右表面上色后出炉即可。

相关文章