自家豆芽栽培技术 学会来再也不用去市场买了

黄豆芽的无土培育：

其实，黄豆芽的培育也就是黄豆种子催芽的过程，和大部分的种子催芽方法大同小异，只不过时间上可能要更久一点，下面我们来看下具体怎么操作。

选豆：首先第一步自然是挑选黄豆了，最好选择圆润饱满，没有坏粒、瘪粒的黄豆。一般我们选好黄豆以后先将坏粒、瘪粒挑选一番，挑选完成以后，在清洗的过程中，没挑干净的瘪粒一般会漂浮到水面上来，这时候我们再挑干净即可。

浸泡：豆子选完以后，就正式开始催芽工作了，催芽工作的第一步就是浸泡，让豆子充分吸水，这一步是必不可少的，浸泡豆子的最佳水温在30-35℃，浸泡时间12小时左右即可，一般晚饭后开始浸泡，第二条早晨就可以了。

环境：豆子浸泡以后，催芽所存放的环境因素也相当重要。首先要保持在阴凉处，避免阳光照射，其次最佳温度应该为22℃左右，尽量保持通风。

催芽：准备一个竹篮子（底部透气即可），在准备一块吸水性强的棉布浸湿后铺在篮子底部。豆子泡好以后捞出，首先用清水冲洗一遍，洗净表面的粘性物质（豆子表面的粘性物质会阻碍发芽），洗好后平铺在棉布表面。豆子铺好后上面再盖一层棉布，要时刻保持两块棉布的湿润。在催芽的过程中要注意豆子本身的清洁，一般6小时左右就要将豆子用清水冲洗一次。

淋水：等到豆子发芽以后就可以停止冲洗豆子了，这个时候要注意淋水，保证豆芽的生长，淋水根据实际情况，保证豆芽表面有水珠即可，之后一直重复淋水的过程，根据需求采摘食用。这里小编多说一句，在豆芽长到3厘米左右就可以采摘了，这个时候黄豆和豆芽都是可以吃的。