包饺子，卷饼剩点面皮，做点自制小零食，油炸面叶，面香酥脆

炸面叶

1.沸水和面，面粉成絮状，加少许凉水。

2.揉面成团，制成饼胚。

3.蒸熟。下篇附详细制做过程。

4.切制成菱形面叶。

5.启锅烧油，油温六成热，放入熟面叶。

6.中火约5-7分钟，炸至金黄色，面香味十足。捞出沥油，装盘即可。