手撕包菜怎么做好吃又简单 手撕包菜怎么撕最快

手撕包菜怎么做好吃又简单

要说手撕包菜就得大火旺火快炒，快到包菜还来不及出水，这样又进味儿，又“脆”！简单美味又健康，马住做给家人吃！

手撕包菜怎么撕最快

1、首先我们需要一颗完整的包菜，如下图所示。

2、包有不需要清洗，先用手把外层脏叶子撕掉以后，将它从中间分成两半，像这样。

3、然后用刀把踢间硬心给切掉，这样包菜更容易撕。

3、用手把叶子撕开，并将每片叶子撕小一点，比如这样：

也可以包把菜一整沓的菜叶都撕下来了，然后你就可以拿着撕作业本一样，我觉得这一道工序实在是太解压了。

4、注意有一些梗子炒的不易炒熟，最好把不容易炒入味的菜根的部分剔出来。