红烧黄辣丁鱼的家常做法 经典家常菜
黄辣丁又叫黄骨鱼,肉质鲜嫩,营养丰富。今天分享这道红烧黄辣丁,红烧的酱汁浸入鲜美的鱼肉中,美味下饭~而且家常好做噢,快给家人做上一道吧~
用料
- 昂刺鱼 2条
- 豆腐 150克
- 青椒 1只
- 小米椒 1只
- 蒜 半颗
- 姜 15克
- “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 8克
- 料酒 15克
- 糖 10克
- 盐 2克
做法步骤
1、将豆腐切块、姜、辣椒切片
2、热锅热油放入姜、蒜煸香,加入昂刺鱼略煎
3、放入豆腐煎一下
4、放入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
5、放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
6、倒入净水没过豆腐大火烧至浓稠
7、加入盐和糖调味
8、最后加入辣椒翻炒均匀出锅装盘即可