“莲藕”用英语怎么说？

莲藕可生食也可煮食，是常用的餐菜之一，

英语表达lotus root

lotus/ ˈloʊtəs /荷花

After the rain the lotus flowers looked fuller.

雨后荷花显得更加润泽了。

root/ ruːt /根,根源

We got to the root of the problem.

我们触及了这个问题的根源。