今天是正月十五，也就是我们的传统节日——元宵节。，它就是我们春节的“提醒器”，过了今天，我们的春节算是真正的过完了。

每个佳节都有自己特定的美食，端午粽子，中秋月饼，而今天这个节日特定美食却有两个名字，到底哪一个是正确的呢？真的只有南北之分吗？今天我们就来捋一捋吧~

叫法不同

北元宵，南汤圆。很多人都以为，元宵和汤圆只是南北方的叫法不同，北方叫元宵，南方叫汤圆。其实主要原因是自古南北方的文化差异就比较大，尤其是在饮食方面。而且这两个东西长的又差不多，所以常常被人们误认为是一种食物。

‬馅料不同

汤圆的馅料花样较多，除了有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有一些鲜花、粗粮口味的，甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的；与之相反，元宵的口味就比较统一，以甜口为主，比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

‬做法不同

元宵：元宵是“滚”出来的，是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵

汤圆：汤圆则是包出来的，一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，汤圆的制作方法和饺子很像，需要馅料和面团。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的，馅料有素有荤。

‬吃法不同

元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。

汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的

汤圆煮熟需要的时间比较短，大概3 ~ 5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。

元宵煮熟需要的时间长些，往往要10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变成浑汤。

‬储藏不同

元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。

汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。

因为现在的技术比较发达，汤圆也比较好储存，所以现在全国都能买到速冻汤圆，而且在全年的每一个时段，只要你想吃能买到。

而元宵多放几天则会开裂，保质期也相对较短，所以一般都是现场制作。

这也就是为什么在超市买的速冻的都叫汤圆，而不叫元宵。

其实，不管是汤圆还是元宵，都寓意着团圆美满，也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。