过了40岁之后，人体的衰老速度会随之加快，这时，人体内的激素分泌会相对减少，人体皮肤当中的胶原蛋白也会慢慢流失，人体衰老速度也会慢慢加快。

每个人都不想面对衰老的到来，所以，平时会想尽办法的延缓自己的衰老速度；很多女生在平时会经常花大价钱购买护肤品保养自己的皮肤，或者是前往美容院来养护自己的脸部，用很多种方法帮助自己延缓衰老的速度。

在平时，很多人会选择食疗的方式来帮助自己延缓衰老，其中，猪皮是大多数人眼中抗衰老的“最佳食物”，那么，吃猪皮真的可以帮助人体延缓衰老速度吗？

关于猪皮的小知识，你了解多少？

【猪皮的功效与作用】

1.强筋壮骨

猪皮当中富含的胶原蛋白是人体骨骼和肌腱不可缺少的营养物质，此外，这种物质也有助于加强指甲和头发的生长。

2.提高免疫力

猪皮当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，坚持食用可以补充人体所需的一些营养物质，从而增强人体免疫力。

3.美容养颜

猪皮当中富含的胶原蛋白，这种物质可以滋养皮肤，加强皮肤细胞对水分的吸收和储存，使皮肤不容易干燥和起皱，变得更加光滑、丰富和饱满。

4.补充维生素

如果人体当中的维生素B12不足，就容易出现记忆力减退、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理缺陷，而猪皮是维生素B12非常好的来源，坚持食用有助于补充维生素。

【猪皮的禁忌人群】

1.肝病患者

过多的油脂摄入会导致甘油三酯含量显著增加，肝脏会将多余的脂质成分储存在血液中，久而久之，就会出现脂肪肝、高脂血症等肝脏疾病，从而导致肝功能异常。

如果在这种情况下继续吃猪皮或高脂肪食物，很容易会造成恶性循环，人体肝功能的强弱会再次下降，直至肝功能丧失！因此，日常生活中，肝功能不好或有肝病的人不宜吃猪皮。

2.高血压患者

猪皮本身脂肪含量较高，而高血压的诱发因素动脉粥样硬化，也是由于过多摄入含脂肪的食物，导致人体血液中血脂含量过高，从而使血管管腔变窄，出现血流障碍。

由此可见，高血压患者吃了猪皮后会增加动脉粥样硬化的几率，所以，不建议高血压患者吃猪皮。

3.肥胖的人

猪皮本身所含的热量和脂肪含量很高，对于肥胖者来说，吃猪皮所消耗的能量会增加身体负担，加重肥胖，所以，肥胖的人不适合食用猪皮。

吃猪皮可以“抗衰老”？

在平时，人们都认为常吃猪皮可以帮助人体美容养颜；猪皮里面确实有大量的胶原蛋白，但是，食物进入人体内的胶原蛋白，会在体内进行物质分解，从而变成人们身体需要的一些氨基酸，这和皮肤需要的胶原蛋白完全不一样。

所以，吃猪皮可以补充胶原蛋白是完全错误的说法，吃猪皮后甚至连1%的效果都达不到！

现在，还没有任何科学证据证明胶原蛋白可以有这样的抗衰老作用。

大家都知道，胶原蛋白可以帮助人体皮肤看起来更年轻，同样，如果人们在短时间内补充皮下脂肪，这些物质消耗完后，皮肤就会开始以正常的速度老化；如果真的想抗衰老，可以每天坚持吃这些食物。

医生：6种食物或有助抗衰老，不妨常吃些

1.桑椹汁

桑葚是一种常见的日常食物，味道酸甜，汁液充足，含有多种营养成分，抗衰老效果很好。

桑葚当中含有丰富的维生素E和维生素C，这些物质可以帮助保湿美白肌肤，同时，桑葚当中含有丰富的微量元素，可以帮助补益气血，是非常好的抗衰老食品。

2.西红柿

西红柿又名番茄，是一种升糖指数特别低的食物，而且还含有一些能促进血液循环的营养成分。

此外，西红柿中含有丰富的抗氧化物质，可以防止皮肤受到紫外线的伤害，修复受损的皮肤细胞，减少表面黑色素沉积，确保皮肤光滑润泽。

3.蓝莓

蓝莓是富含花青素食物的代表，花青素最显著的作用就是抗氧化和清除自由基。

皮肤氧化是产生皱纹的重要原因之一，经常食用蓝莓、茄子、紫甘蓝、黑枸杞等富含花青素的食物，有助于防止皮肤老化，从而减少皱纹的出现。

4.石榴

石榴不仅好吃，还是一种健康的抗衰老食品。

石榴当中富含维生素C，这种物质能帮助产生胶原蛋白，促进皮肤细胞的生成。此外，石榴当中还含有石榴苷，可以延缓皮肤细胞衰老，缓解关节疼痛。

5.蜂蜜

在平时，许多女性喜欢选择面包和蜂蜜作为早餐食用，这是一种非常健康的做法。

但是，选择蜂蜜时，最好选用深色的蜂蜜；因为深色蜂蜜的抗氧化作用更强，可以帮助保护细胞，净化血液，多吃蜂蜜可以保持皮肤弹性，美白肌肤。

由此可见，蜂蜜可以说是护肤美容的“理想食品”。

6.桃胶

桃胶，是蔷薇科桃属植物如水蜜桃或山桃分泌的一种树脂，这种物质具有润肠、养颜、抗衰老的作用。

桃胶当中富含不饱和脂肪酸，这种物质能帮助降低血脂，净化血液环境。此外，桃胶当中还含有大量的植物胶原蛋白，坚持食用能有效的帮助滋养肌肤，起到美容的效果。

除了饮食，还有哪些方法可以延缓衰老？

1.缓解压力

现如今，人们生活的压力越来越大，很容易使皮肤失去原有的光泽和弹性，从而加速皮肤衰老。

规律的生活习惯可以帮助人们更有效地抵抗衰老，所以，美妆产品只是延缓皮肤抗衰老的一个方面，更重要的是要由内而外的进行“年轻改造工程”。

2.做好防晒工作

紫外线会引起的皮肤老化称为“光老化”，众所周知，紫外线一直是皮肤的“大敌”，皮肤会受到紫外线照射会产生黑色素，黑色素如果不及时排出，会使皮肤暗沉无光泽。

同时，紫外线还会破坏人体的胶原蛋白，使皮肤失去弹性，所以，若想皮肤抗衰老，防晒是重中之重。

3.多喝水

如果想延缓衰老，就应该多喝水。

“女人是水做的”，这一点毋庸置疑，如果平时喝水不多，往往会严重影响肤质，会显得皮肤油脂分泌特别不均匀，导致部分皮肤脱水干燥，严重影响了女性的肤质。

所以，无论口渴与否，平时都要养成喝水的习惯，这样可以更好地防止皮肤老化。

4.不要吃太多甜食

甜食能给人体带来快乐，但摄入过多的甜食会加速皮肤的氧化和老化，甚至在甜食的刺激下，脸上还可能会出现痘痘，有发胖的风险。

所以，对于想要延缓衰老的女性来说，平时一定要避免吃太多甜食，也要尽量避免暴饮暴食。

5.坚持锻炼

对想要延缓衰老的人来说，平时最好做好运动和休息兼顾。

对于大多数人来说，在40岁以后会相对减少30%~50%的运动量，这往往也是人体各器官衰退的开始。

如果在这时每天坚持30分钟的锻炼时间，身体的状况就会有明显的改善，也有助于延缓人体衰老速度。