哪些人不适合吃牛油果 牛油果的吃法和禁忌是什么

牛油果是一种高能低糖水果。从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的功效,那么哪些人不适合吃牛油果?牛油果的饮食禁忌有哪些?

牛油果营养价值高，使用起来口感软糯香甜，但是并不是所有人都适合吃，下面就来看看哪些人不适合吃牛油果?牛油果的饮食禁忌有哪些。

牛油果什么人不适合吃

1、减肥人群

牛油果虽然营养丰富，但主要的营养物质是不饱和脂肪酸和蛋白质，属于高能量食物，减肥时期的人群不适合多吃，以免能量摄入过多，引起肥胖。

2、过敏人群

牛油果中含有大量的蛋白质，其中部分属于异体蛋白，有致过敏的可能，因此，过敏性体质的人群不适合吃，而6岁以下的小孩也不适合多吃，避免出现过敏。

3、肠胃不适者

肠胃功能不佳者。牛油果含有丰富的蛋白质和脂肪酸，都不是很好消化吸收的成分，因此，胃肠功能欠佳的人群不适合多吃牛油果，以免增加胃肠负荷，出现腹泻、腹痛等症。

4、注意事项

牛油果中含有很多的抗氧化性的成分，在切开之后会很快的氧化变色，因此，牛油果在打开之后需在两小时内食用，即便加了柠檬汁也不能超过4小时。

牛油果虽营养高，但这种食物却不能多吃，一天最多吃2~3个，若是自身消化功能不好，每天吃一个即可。

食用牛油果的禁忌

1、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

2、有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

3、食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。

4、如果你是脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病患者，尽量不吃牛油果。

5、如果是乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群，要尽量少吃。

6、如果是气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质食用牛油果是大忌。

食用牛油果最适合的体质是，怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质这些人群。

牛油果饮食建议

实际上牛油果的禁忌人群还是比较少的，平时只要合理控制食用量就基本不会有太大影响，这其中如果对牛油果存在过敏情况的人就最好不要吃了。另外在牛油果的吃法上烹饪食用是比较好的选择，而且对人肠胃的刺激性也比较低，可以参考具体的菜谱做成各色美食。

牛油果是一种高热量低糖分的水果，具有很强的营养保健功能，不仅可以起到清理肠胃、促进消化的作用，还可以降低血液中的胆固醇而起到保护心血管和肝脏健康的作用。此外女性经常食用可以保养皮肤，保护子宫，对于女性是非常不错的保健佳果。