豆沙详细制作流程：

第一步，先准备一个干净的盆儿，然后将提前准备好的红豆放入盆中，倒入适量的清水进行清洗一遍。这一步的目的是将红豆表面的一些灰尘跟杂质清洗干净。然后捞出红豆控干水分备用。

第二步，准备好高压锅，将烘干水分的红豆，放入高压锅中倒入适量的清水，红豆与水的比例掌握在1:1就可以。盖上高压锅盖等上气后，压 30分钟即可。

第三步，将高压锅中压好的红豆，取出倒入盆中放凉备用。然后等到红豆完全凉透之后，再用擀面杖将红豆全部捣成红豆泥。

平底锅预热将红豆泥倒入锅中，调入一些白糖，食用油。开小火用锅铲慢慢翻炒红豆泥。把红豆泥，白糖，食用油完全炒制融合后，盛出来放入盆中即可。