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宝宝奶酪制作方法和配方 你喜欢吗?

用料

  • 牛奶(配方奶) 150克
  • 细砂糖 10克
  • 吉利丁片 3片(10克)
  • 奶酪片 3片

做法步骤

1、先上一个成品图哦 制作宝宝奶酪棒材料:牛奶(配方奶)150克,细砂糖10克,吉利丁片三片(10克)奶酪片三片。

2、1.所有食材准备好并称好重量。

3、2.先把吉利丁片放入凉白开中泡软。

4、3.在锅中倒入150克牛奶和10克的细砂糖(糖可根据宝宝的口味,适当的调整)

5、4.接着放入三片奶酪片,小火煮到奶酪完全融化即可。

6、5.不需要煮太久,离火,降温,大约35度左右。

7、6.加入软化好的吉利丁片,搅拌至融化即可。

8、7.用滤网过滤一遍奶酪液,口感更细腻。

9、8.将奶酪液倒入模具中,与模具边缘齐平就行,要完全盖住纸棒,然后把模具放入冰箱中,冷藏2至3个小时。

10、9.冷藏好的奶酪棒是凝固好的,脱模时要从模具边缘开始,慢慢用手把模具向外拉开,让模具与棒棒糖边缘完整分离

11、最后再上两张成品图哦

12、成品图

13、成品图

14、哈哈哈哈

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