脊骨怎么做好吃：简单的酱脊骨做法来了！

伙计们～好好好！

万物皆可做酱卤，

队友点名的酱大骨它来了！

食材：猪脊骨

做法：

1、买回家的鲜猪脊骨，用水清洗几遍。

2、猪脊骨凉水下锅，放入姜片、葱段、料酒焯水。水开撇去浮沫，大约五分钟左右，血水完全出来，捞出清洗干净血沫，盛出备用。

3、起锅烧油，放入葱段、姜片、压爆的大蒜、八角爆香。

4、爆香之后放入猪脊骨，翻炒几遍放入生抽、老抽（上色）、蚝油、冰糖、豆瓣酱，继续翻炒均匀，加入水没过猪脊骨，放一块桂皮，两片香叶，中小火炖煮四十分钟左右即可。

5、尝咸淡，适量加盐和白胡椒，大火收汁，盛出装盘。

便利贴‬：

1、家里有甜面酱放一勺会更有味道。

2、留汤汁拌饭巨好吃！一定要尝试，一锅饭都不够吃的！

超级简单的酱脊骨，好吃到舔手指，朋友们快快做起来吧！