（一）选地与整地

宜选择向阳、湿润、土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土。忌选择干旱地、涝洼f地、盐碱地、重粘土、白浆地。秋翻，并施入基肥，整平，做垄或做畦。

（二）繁殖方法

以鳞茎繁殖为一主，也可用种子繁殖。

1.鳞茎繁殖

6月份当平贝母地上茎枯萎时，挖取子贝（母鳞茎周围的小鳞茎），选取无病无伤的鳞茎，按行距10厘米、株距4厘米或5厘米X5厘米等距栽种，然后覆土，覆土厚度大鳞茎3厘米，小鳞茎1-5厘米，稍踩实，上面盖4厘米~6厘米厚的腐熟猪粪，可起保肥、保水的作用。

2.种子繁殖

要将处理好的果实进行脱粒，然后晾晒种子，种子稍干即可播种，一般在8月份进行条播，播后覆土，厚约1.5厘米，注意保持湿润。

（三）田间管理

1.松土除草

平贝母播后当年不出苗，第二年谷雨前后出苗，播种当年，入伏前松土除草要浅，不可伤及鳞茎；入伏后不可松土除草，只能拔除杂草。待第二年出苗后即可进行正常松土除草。

2.浇水施肥 春季干旱要浇一次透水，到雨季应注意排涝。平贝母为喜肥植物，除施足基肥外，还要在冬季施腊肥，腊肥主要是农家肥。平时，在生长期，要经常追施稀粪水，在开花结果期需肥更大，除要追施人、畜粪尿水外，还要追施速效肥，如硫铵、磷酸二氢钾等。

3.摘除花蕾 除留籽外，要摘除其余的花蕾，以集中养分，供地下茎的生长发育。

（四）病虫害防治

1.病害主要有黑腐病、黄腐病、锈病和灰霉病。

（1）黑腐病 病状为鳞茎内部组织坏死腐烂变黑。防治方法：实行粮、药轮作；挖除病株；播种前用200倍液五氯基苯进行土壤消毒；发病时用1 000倍液多菌灵喷洒防治。

（2）黄腐病 病状为鳞茎 出现黄色病斑，甚至腐烂变质。防治方法：及时排除积水；合理施肥和用肥，肥料必须充分腐熟；发病时用1 000倍液多菌灵喷洒。

（3）锈病 多在5月发生，病状为叶片上有金黃色粉末，致使病株茎叶枯萎、死亡。防治方法：清除杂草；发病前可用百菌清500倍~600倍液或萎锈灵700倍~800倍液喷洒。

（4）灰霉病 5月发生，病状为叶缘和叶尖出现圆形浸状病斑，后期植株枯萎死亡。防治方法：发病前用石硫合剂或用1：1：120倍波尔多液喷洒。

2，虫害 主要有金针虫、螃蜡、蝼蛄等。防治方法：施用腐熟的肥料，不可施用未腐熟的肥料；土壤处理，即在整地时，每亩（0.067公顷）用1.5千克~2千克敌百虫粉剂拌在土壤中；毒饵诱杀，用2千克的豆饼粉末用水泡过后，与0.2千克敌百虫或敌敌畏混拌，施入栽植平贝母田的行间沟内，可诱杀害虫。

五采收加工

（一）采收 用鳞茎繁殖的平贝母生长1年~2年可采收，用种子繁殖的生长5年采收。每年收获适期为植株变黄后8天~10天采收。晴天，先从畦地一头开始顺次挖取，露出鳞茎，然后用平板锹或三股权，沿平贝母鳞茎层将土翻到畦埂上，翻一行拣一行，取大留小，淘汰染病鳞茎，同时将上年铺的粪肥翻入土中，并整平畦面，准备再繁殖。

（二）加工 鲜平贝母采收后要立即加工，加工的方法：可在干燥室内加工，也可在火炕上加工。干燥室内加工，温度一般为40℃~50℃，干燥过程中要进行排气，当达到七八成干时，要停止排气，使其继续干燥。火炕上加工，先在火炕上铺一层草木灰或熟石灰，然后铺鲜鳞茎，厚2厘米，上面再撒一层草木灰或熟石灰。火炕的温度先低后高，高可达40℃，当鳞茎七八成干时，温度要下降，直至全干。全干后，去掉泥土、草木灰或熟石灰，再搓掉须即可。