辣椒炒火腿肠的家常做法

1，去超市买一包火腿肠回来，然后拿三根火腿肠出来，然后把包装在火腿肠上面的袋子拆开，把火腿肠一根一根的拿出来，然后一根一根的切成片片。然后青辣椒两个洗干净，切成几厘米的大小节。

2，然后锅里烧热倒花生油，然后放切好的火腿肠下去炒，翻炒几分钟，火开大一点，然后放青辣椒下去翻炒几分钟，加油，盐和味精继续翻炒，然后装盘就可。喜欢吃大蒜的可以加大蒜一起炒，不喜欢吃可以不加，看你自己的口味。